【膠原蛋白●咕溜咕溜蜂蜜銀耳湯】

亞里士多德說：「老化，就是一種乾燥的過程」

不論是快要將人烤乾的酷暑，或是季節漸乾的秋冬，煮一鍋膠原蛋白保濕自己吧。

以蜂蜜代替糖，減少甜食的負擔，讓銀耳的膠原蛋白變成一鍋可以喝的精華液。

蜂蜜屬於單醣，可直接被人體吸收利用，加上低脂特性、又含多種維他命、礦物質的附加價值，是很好的營養補給品。

蜂蜜甜而不膩的香滑口感，是取代砂糖的好選擇。

蜂蜜內服的好處很多，富含酵素、氨基酸、與多種維生素，分子小容易被人體吸收；

用來敷臉也有很好的美容保濕效果，慈禧太后靠它美顏。

四季多喝蜂蜜水取代含糖飲料，養身也美容。

蜂蜜銀耳美顏湯

【材料】：
白木耳 + 蜂蜜

【作法】：
1.
南北乾貨行選些白木耳 (顏色偏黃較無漂白之虞)。

2.
將白木耳泡水，膨脹之後剪成小塊狀，巴掌大的白木耳，可以煮上好大一鍋。

3.
將泡過水的白木耳加水燉煮約40~60分鐘，過程中，白木耳會繼續膨脹變軟，

煮木耳的湯水也會漸漸濃稠，膠原蛋白就在裡面了。

4.
煮好的銀耳湯放涼，拌入蜂蜜代替糖。沒有糖的負擔，多了蜂蜜的營養，

加上白木耳的膠原蛋白，就是一鍋可以喝的精華液了。